Лимонные финансье

Кулинарный рецепт
Миндаль — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 85 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Белок яичный (около 5 штук) — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар (можно меньше) — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.