Пирог с грецкими орехами в карамельном соусе

Кулинарный рецепт
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (тесто - 100г, начинка - 150г) — 250 г
Разрыхлитель теста (или 1ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 350-400 г
Орехи грецкие — 350 г
Сливки (33-35 — 200 мл
Мед — 2 ст. л.