Немецкий творожный торт

Кулинарный рецепт
Масло сливочное (мягкое) — 75 г
Желток яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 60 г
Ванилин — 1/2 г
Крахмал картофельный — 62 г
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Сахар — 125 г
Молоко — 62 мл
Мука пшеничная / Мука — 62 г
Ванилин — 1/2 г
Соль — 1/6 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Творог (5-9% мелкозерненый) — 500 г
Сливки (35% или сметана 20 — 187 г
Лимон (цедра) — 1 шт
Ягода (смесь) — 400 г
Сахарная пудра (по вкусу)