Кольца кальмара "Как в ресторане"

Кулинарный рецепт
Кальмар (полтушки)
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Крошка хлебная — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для жарки) — 150 г
Соль — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 0.5 зуб.
Лимон — 1 ломт.
Укроп — 1 веточ.
Кориандр (молотый - по желанию) — по вкусу