Курица "Гунбао" и рис "Гохан"

Кулинарный рецепт
Курица — 700 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Перец чили (можно уменьшить остроту по желанию) — 2 шт
Имбирь (свежий корень, 2 см) — 2 ч. л.
Арахис — 100 г
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Бульон — 100 мл
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Рис (круглозерный) — 500 г
Вода — 600 мл