Яблочно-грушевый крамбл с заварным кремом

Кулинарный рецепт
Молоко — 400 мл
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Яблоко (крупное) — 2 шт
Груша — 2 шт
Гранат
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г