Крошечные фрикадельки с тальятелле

Кулинарный рецепт
Фарш мясной (состав: говядина, свинина в равных пропорциях) — 200 г
Перец чили (свежий, кусочек в 1,5 см )
Корица (молотая, щепотка)
Орех мускатный (молотый,щепотка)
Чеснок — 1,5 зуб.
Соль (морская, по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Яйцо куриное (мелкое) — 1 шт
Пармезан (тертый) — 1 ст. л.
Цедра лимона (с половинки лимона)
Масло оливковое (для обжарки фрикаделек и для приготовления соуса) — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Базилик (свежий, одна веточка)
Перец чили (маленький) — 1 шт
Томаты в собственном соку (400 г) — 1 бан.
Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)