Песочные пирожные с двойной начинкой

Кулинарный рецепт
Молоко — 150 мл
Дрожжи (свежие) — 20 г
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 430 г
Масло сливочное — 180 г
Соль — 1 щепот.
Творог — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Яблоко (очищенные) — 250 г
Лимон — 1/2 шт
Сахар — 50 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 30 г
Масло сливочное — 20 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.