Хачапури без дрожжей

Кулинарный рецепт
Сыр сулугуни — 250 г
Сыр адыгейский — 250 г
Яйцо перепелиное — 12 шт
Кинза — 1 пуч.
Творог — 400 г
Яйцо куриное (+ 1 белок) — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 290 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.