Борщ по рецепту «Еврейской мамы»

Кулинарный рецепт
Говядина — 1500 г
Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Свекла — 5 шт
Сало — 150 г
Перец черный — 8 шт
Уксус — 1/2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 2 пуч.
Чеснок — 4 зуб.
Вода — 5 л
Картофель — 5 шт