Жареное мясо в пикантном маринаде

Кулинарный рецепт
Свинина (отлично подойдет шейка) — 1 кг
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Томаты протертые — 200 мл
Соевый соус — 50 мл
Мед — 1 ст. л.
Аджика — по вкусу
Паприка копченая (можно заменить обычной паприкой) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу