600 г мяса 600 г моркови, 1 луковица,150 масла,600 г риса 500 мл воды 1 гол чеснока Рис перетереть в руках промывая, залить теплой водой на 20 мин. Косточку обжарить в масле, потом мясо, обжарить, лук до золотистости, морковь, как только увянет,1 ст.л. соли приправы кинза зира паприка налить воды и тушить 30 мин. Затем добавить рис , сделать сильный огонь, палочкой сделать дырочки до дна. Когда вода выкипит, положить чеснок, собрать горкой. накрыть тарелкой и сверху крышкой и на медленном огне еще 20-25 мин600 г мяса 600 г моркови, 1 луковица,150 масла,600 г риса 500 мл воды 1 гол чеснока Рис перетереть в руках промывая, залить теплой водой на 20 мин. Косточку обжарить в масле, потом мясо, обжарить, лук до золотистости, морковь, как только увянет,1 ст.л. соли приправы кинза зира паприка налить воды и тушить 30 мин. Затем добавить рис , сделать сильный огонь, палочкой сделать дырочки до дна. Когда вода выкипит, положить чеснок, собрать горкой. накрыть тарелкой и сверху крышкой и на медленном огне еще 20-25 мин