Баклажаны с мясом по-китайски

Кулинарный рецепт
Баклажан — 3 шт
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Свинина — 600 г
Белок яичный — 2 шт
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 8 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 200 мл
Крахмал — 50 г
Уксус (9 — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания)