Папки: Формула здоровья
Колотый горох — 200 г (в сухом виде)〰️Растительное масло или ГХИ — 30 мл
〰️Псиллиум — 2 ст.л.
〰️Вода — 100 мл
〰️Яблочный уксус или лимонный сок — 1 ст.л.
〰️Сода натуральная — 1 ч.л.
〰️Соль — ½ ч.л.
▪️ Горох замачиваем на сутки, но меняем воду через каждые 4-5 часов.
▪️ Промыть под проточной водой.
▪️ Переложить в блендер и добавить воду и соль. Пробить до однородной массы.
▪️ Переложите в глубокую миску и добавьте масло, соду, погасить уксусом или лимонным соком.
▪️ Введите псиллиум. Он придаст хлебу воздушность.
▪️ Все хорошо перемешать и оставить на 15 минут, чтобы тесто загустело и стало плотнее.
▪️ Форму для запекания смажьте маслом, из теста сформируете батон или булочку.
▪️ В заранее разогретую духовку отправьте запекаться на 1 час при 180*С