Папки: Закуски
баклажаны — 500 г.;грибы шампиньоны — 200 г.;
лук репчатый — 150 г.;
морковь — 100 г.;
болг. перец — 100 гр.;
сыр твердый — 200 гр.;
сырое яйцо — 1 шт.;
чеснок — 3 зуб.;
соль и перец — по вкусу.
Баклажан толщиной 1-1,5 см
Вырезать кольцом середину.
Обжарит начинку:грибы,лук,морковь
Болг прец. Остудить,вмешать яйцо,
Укроп,чеснок.Выложить в баклажан
Запекать 30 мин при 180 гр