С яблоками и изюмом Шумской

Вода — 200 гр
Мед натуральный – 50гр
Сахар — 120 г
Масло растительное — 85 г
Соль — щепотка
Разрыхлитель теста — 8 г
Мука пшеничная — 300 г
Цедра 1 лимона
Изюм — 60 г
Яблоки — 300 г
Яблоки очищаем и нарезаем. Добавляем изюм.
Теплую воду смешиваем с сахаром, медом и растительным маслом. Добавляем разрыхлитель, соль и муку. Смешиваем
Добавляем в тесто начинку, промешиваем. Выливаем в форму для выпечки диаметром 20-25 см.
🥧 Для крошки:
Мука пшеничная — 20 г
Сахар — 20 г
Масло растительное — 1,5 -2 ст.л.
Корица — по вкусу