Медовое печенье

Яйцо — 1 шт
Сахар — 70 гр
Ванильный сахар — 10 гр
Мёд — 2 ст.ложки
Сливочное масло 82,5% — 70 гр
Мука — 205 грСода — 0,5 ч.лСоль — 1 гр
Смешиваем муку с содой и ванильным сахаром. Взбиваем яйца с сахаром до пышности. Вводим мёд и масло, промешиваем. Вводим смесь сухих ингредиентов, промешиваем снова.
Убираем тесто на 1 час в холодильник. Потом холодное тесто делим на шарики по 30-35 грамм и выпекаем в заранее разогретой духовке при 175С примерно 13-15 минут