Сырники с тыквой

курага – 50 г
мякоть тыквы – 150 г
яйцо С0 – 1 шт.
нежирный творог – 360 г
тертая цедра 1 апельсина
ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
рисовая мука и раст масло для формовки – по необходимости
Курагу Залейте теплой водой и оставьте на 2 часа. Затем обсушите и измельчите блендером в пюре.Мякоть тыквы натереть на мелкой терке.Добавьте к тыкве яйца и творог, пюре из кураги, тертую апельсиновую цедру и ванильный экстракт. перемешайте Разделите творожную массу на кусочки весом 50–60 г. Насыпьте на доску немного рисовой муки. Смажьте руки растительным маслом и скатайте из кусочков теста шарики. Готовые выкладывайте в миску с мукой. .при 180 гр 20 мин