Самса "Тюльпан"

Кулинарный рецепт
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Говядина — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Яйцо куриное (для смазывания самсы перед выпеканием) — 1 шт
Кунжут — по вкусу
Тмин — по вкусу