Папки: Медовики и куличи
Творог 450 гр., Яйца 5 шт.," Мука 450 гр.,Разр 12 гр., Масло слив150 гр.,
Ванилин 1,5 гр., Сахар 300 гр. (я внесла 200,
не люблю сильно сладкие),* Сахпудра 100 гр.,
Соль щепотка,5 Сухофрукты 100 гр. (у меня
изюм и клюква), Лимонная кислота 1/4 ч л,
Посыпка кондитерская
Творог пробить блендером,
Яйца разбить в миску (один белок
оставить на глазурь)," К творогу добавить сахар,
ванилин, соль, яйца и растопленное сливочное масло.
Все хорошенько перемешать, Добавить просеянную муку
(предварительно ее нужносмешать с разрыхлителем),
сухофрукты и замесить тест Формы для куличей (диаметр 9 см)
смазать сливочным маслом и выложить тесто (примерно 2/3),
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (у меня ушло
около 50 минут).,Взбить белок, постепенно внести
сахарную пудру, в конце -лимонную кислот
* Покрыть куличи глазурью и украсить посыпкой.