Десерт-мусс «Два шоколада»

Кулинарный рецепт
Молоко — 330 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал картофельный (без горки) — 1 ст. л.
Сахар — 30..65 г
Ванилин — по вкусу
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Шоколад белый — 80 г
Сливки (33 — 250 мл
Желатин — 15 г
Вода — 2 ст. л.
Орехи (для украшения) — по вкусу