Папки: Любимые
4 яйца+320 сах пудрой16 г ванилина+10г соли 0,5 кг слив масла,все комнатной тем-ры+850 г муки. Все тело делим по 190 ги добавляем (все печеньки по 20 г)
все выпекаем при 200 гр 12-14 мин, до золотистости не доводим.
1."Сугробы" катаем шарики, выпекаем и сразу обсыпает пудрой.
2. "Сосульки" +38 г муки, раскатать палочки длиной15 см свернуть
пополам и перекрутить, обвалять в сахаре и выпекать
3 "Елочки"+30г муки+0,5 ст.л чая Матча(4 гр) сформировать
треугольники и сделать веточки ложкой
4."Кофейные зерна" 0,5 ст.л растворимого кофе залить 1 ст.л горячей воды+0,5 ст.л какао+20 г муки. скатать маленькие овальчикии потом посередине надавить палочкой
5. "Ванильные рогалики"+50г миндальной муки+1 ст.л.муки. Смешать 50 г сах пудры и 8 г ванилина. еще горячие рогалики обвалять в этой смеси
6."Шишечки"+1 ст.л какао+15 г муки0,5 ст.л молока.прорезы делаем почти до самого дна После выпечки держать вверх тормашками и посыпать сах пудрой
7."Орешки"+30 г муки+0,5 ст.л корицы+1,4 ст.л смеси для имбирных пряников+1 ст.л молока. Внутрь положить миндальный орех. Сверху посередине продавить тоненько а по сторонам глубокие прорезы
8 Трюфель+1 с.л какао+ромовая эссенция или коньяк и шарикии обвалять в сах пудре.
9 апельсиновое+30 г муки +ап эсенция,по 20 г в каждую добавить апельс. цукаты.сделать шарики,потом придавить вилкой.
10 Вязанки-40 г кокос стружки. по 20 г раскатываем в пласт длиной 15 см,потом скатываем как бантик посередине сжимаем
Все украшаем-апельси в шоколаде внизу и сверху сетка. Трюфель по кругу шоколадом. вязанки вдоль кондитерсой глазурью. Когда высохнет-нанести посередине и тут же обвалять в кокосовой стружке
все выпекаем при 200 гр 12-14 мин, до золотистости не доводим.
1."Сугробы" катаем шарики, выпекаем и сразу обсыпает пудрой.
2. "Сосульки" +38 г муки, раскатать палочки длиной15 см свернуть
пополам и перекрутить, обвалять в сахаре и выпекать
3 "Елочки"+30г муки+0,5 ст.л чая Матча(4 гр) сформировать
треугольники и сделать веточки ложкой
4."Кофейные зерна" 0,5 ст.л растворимого кофе залить 1 ст.л горячей воды+0,5 ст.л какао+20 г муки. скатать маленькие овальчикии потом посередине надавить палочкой
5. "Ванильные рогалики"+50г миндальной муки+1 ст.л.муки. Смешать 50 г сах пудры и 8 г ванилина. еще горячие рогалики обвалять в этой смеси
6."Шишечки"+1 ст.л какао+15 г муки0,5 ст.л молока.прорезы делаем почти до самого дна После выпечки держать вверх тормашками и посыпать сах пудрой
7."Орешки"+30 г муки+0,5 ст.л корицы+1,4 ст.л смеси для имбирных пряников+1 ст.л молока. Внутрь положить миндальный орех. Сверху посередине продавить тоненько а по сторонам глубокие прорезы
8 Трюфель+1 с.л какао+ромовая эссенция или коньяк и шарикии обвалять в сах пудре.
9 апельсиновое+30 г муки +ап эсенция,по 20 г в каждую добавить апельс. цукаты.сделать шарики,потом придавить вилкой.
10 Вязанки-40 г кокос стружки. по 20 г раскатываем в пласт длиной 15 см,потом скатываем как бантик посередине сжимаем
Все украшаем-апельси в шоколаде внизу и сверху сетка. Трюфель по кругу шоколадом. вязанки вдоль кондитерсой глазурью. Когда высохнет-нанести посередине и тут же обвалять в кокосовой стружке