Папки: Новый год!!!
Этот куриный рулет получается очень сочным. Верхний слой
из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость
мяса. В горячем виде куриный рулет очень нежный.
В холодном становится более плотным, его легко тонко
нарезать, и можно подавать в качестве закуски.
Бедро куриное – 500 г филе Бекон – 180 г Порошок чесночный – 3 ч.л.Брынза – 250 гОрехи грецкие – 50 г Петрушка – 20 г
Укроп – 20 гСметана – 50 г
Приготовить начинку. Брынзу выложить в большую миску.
Добавить к брынзе сметану. Всё хорошо взбить блендером
до однородного состояния. Если у вас нет блендера,
то протереть брынзу через сито или натереть на мелкой тёрке,
а после смешать со сметаной.Добавить нарезанную
зелень к сыру Нарезать орехи ножом и выложить к зелени и сыру.Из бекона выложить на фольге прямоугольник. Делать это нужно с небольшим нахлёстом,чтобы не было пустой поверхности.Куриное филе немного отбить. Выложить на бекон и так же сформировать прямоугольник. Куриное филе слегка
не доводить до края бекона, так рулет получится более
красивым и ровным. По всей поверхности куриного филе
распределить сушеный чеснок Сверху распределить начинку из сыра, зелени и орехов.Старайтесь не доходить немного до края, чтобы было проще свернуть рулет.Завернуть получившийся рулет в фольгу. Делать это нужноплотно, полностью закрывая его со всех сторон. Это позволит оставить весь сок в рулете и полностью исключить сухость мяса. Переложить получившийся куриный рулет в форму для запекания. Поставить форму в середину разогретой до 180 духовки. Выпекать рулет с брынзой и орехами
в течение одного часа.
из ломтиков ароматного бекона полностью исключает сухость
мяса. В горячем виде куриный рулет очень нежный.
В холодном становится более плотным, его легко тонко
нарезать, и можно подавать в качестве закуски.
Бедро куриное – 500 г филе Бекон – 180 г Порошок чесночный – 3 ч.л.Брынза – 250 гОрехи грецкие – 50 г Петрушка – 20 г
Укроп – 20 гСметана – 50 г
Приготовить начинку. Брынзу выложить в большую миску.
Добавить к брынзе сметану. Всё хорошо взбить блендером
до однородного состояния. Если у вас нет блендера,
то протереть брынзу через сито или натереть на мелкой тёрке,
а после смешать со сметаной.Добавить нарезанную
зелень к сыру Нарезать орехи ножом и выложить к зелени и сыру.Из бекона выложить на фольге прямоугольник. Делать это нужно с небольшим нахлёстом,чтобы не было пустой поверхности.Куриное филе немного отбить. Выложить на бекон и так же сформировать прямоугольник. Куриное филе слегка
не доводить до края бекона, так рулет получится более
красивым и ровным. По всей поверхности куриного филе
распределить сушеный чеснок Сверху распределить начинку из сыра, зелени и орехов.Старайтесь не доходить немного до края, чтобы было проще свернуть рулет.Завернуть получившийся рулет в фольгу. Делать это нужноплотно, полностью закрывая его со всех сторон. Это позволит оставить весь сок в рулете и полностью исключить сухость мяса. Переложить получившийся куриный рулет в форму для запекания. Поставить форму в середину разогретой до 180 духовки. Выпекать рулет с брынзой и орехами
в течение одного часа.