Кокосовый пирог с яблоками

Кулинарный рецепт
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Стружка кокосовая — 80 г
Яйцо куриное — 4 шт
Корица (1 ч. л. в тесто, 0.5 ч. л. для посыпки) — 1,5 ч. л.
Сок лимонный (около 25 мл или из 1/2 небольшого лимона) — 2 ст. л.
Цедра лимона (от) — 1 шт
Разрыхлитель теста (без верха) — 3 ч. л.
Яблоко (4 шт. среднего размера) — 700 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.