Папки: 00000
Для теста
Яйца 2 шт
Сахар 150 гр
Мед 3 ст л
Молоко 50 мл
Слив очное масло 100 гр
Сода 1ч л
Уксус 1ст л
Мука +\- 600 гр
Для крема
Яйца 2 шт
Сахар 200 гр
Молоко 1литр
Крахмал 2ст л
Сливочное масло 200 гр
Глазурь
3ст л какао
50 мл молока
3ст л сахара
50 гр слив масла 1. Яйцо, сахар, мед и масло соединить и поставить на водяную баню
2. Добавить соду с уксусом и перемешать, масса должна вспениться после снять с огня и по чуть чуть добавить муки
3. Масса получается липкой, но забивать мукой не стоит. Хорошо выместить и поделить на 6-8 частей , смотря сколько коржей хотите получить
4. Раскатать в тонкий пласт и выпекать в заранее разогретой духовке при 190 градусах примерно 5 минут до красивого золотистого цвета
6. Для крема соединить все ингредиенты кроме масла и уварить до загустения. Накрыть пленкой в контакт и дать полностью остыть. После масло комнатной температуры взбить и по ложке добавить остывший крем
7. Далее собираем торт, смазывая коржи кремом , последний слой не смазываем кремом, чтоб полить глазурью.
8. Для приготовления глазури соединяем все ингредиенты и доводим до кипения, после еще пару минут варим и снимаем с огня, даем чуть остыть и поливаем торт глазурью
9. Торт несколько часов должен пропитаться кремом , тогда он станет нежным и воздушным
Яйца 2 шт
Сахар 150 гр
Мед 3 ст л
Молоко 50 мл
Слив очное масло 100 гр
Сода 1ч л
Уксус 1ст л
Мука +\- 600 гр
Для крема
Яйца 2 шт
Сахар 200 гр
Молоко 1литр
Крахмал 2ст л
Сливочное масло 200 гр
Глазурь
3ст л какао
50 мл молока
3ст л сахара
50 гр слив масла 1. Яйцо, сахар, мед и масло соединить и поставить на водяную баню
2. Добавить соду с уксусом и перемешать, масса должна вспениться после снять с огня и по чуть чуть добавить муки
3. Масса получается липкой, но забивать мукой не стоит. Хорошо выместить и поделить на 6-8 частей , смотря сколько коржей хотите получить
4. Раскатать в тонкий пласт и выпекать в заранее разогретой духовке при 190 градусах примерно 5 минут до красивого золотистого цвета
6. Для крема соединить все ингредиенты кроме масла и уварить до загустения. Накрыть пленкой в контакт и дать полностью остыть. После масло комнатной температуры взбить и по ложке добавить остывший крем
7. Далее собираем торт, смазывая коржи кремом , последний слой не смазываем кремом, чтоб полить глазурью.
8. Для приготовления глазури соединяем все ингредиенты и доводим до кипения, после еще пару минут варим и снимаем с огня, даем чуть остыть и поливаем торт глазурью
9. Торт несколько часов должен пропитаться кремом , тогда он станет нежным и воздушным