Папки: 00000
Рецепт на форму 26-27 см. Я делала маленький пирожок.
Кефир - 150 гр Яйцо - 50 гр Сода - 1 ч.л. без бугра
Разрыхлитель - 0, 5 ч.л. масло -150 гр
Мука - 450 гр Сахар -100
ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА
Орехи грец. - 180 гр
Сахар - 100 гр
Раст. масло - 2 ст. л
.АБРИКОСОВАЯ НАЧИНКА
Курага -150 гр
Сахар - 100 гр
Для теста всё смешать. Долго не месить. Убрать в холод на час, можно на ночь.Орехи измельчить блендером или скалкой, смешать с сахаром.Курагу чуть отварить, измельчить в блендере, смешать с сахаромТесто разделить на 3 части, одну - чуть больше. Раскатать , большую часть вниз, выложить курагу, пласт теста, орехи, пласт теста. Края защипить. Проколоть вилкой. Смазать желтком с водичкой. Сверху посыпать рубленными орехами. Я в этот раз не посыпала. 180 градусов 35 мин
Кефир - 150 гр Яйцо - 50 гр Сода - 1 ч.л. без бугра
Разрыхлитель - 0, 5 ч.л. масло -150 гр
Мука - 450 гр Сахар -100
ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА
Орехи грец. - 180 гр
Сахар - 100 гр
Раст. масло - 2 ст. л
.АБРИКОСОВАЯ НАЧИНКА
Курага -150 гр
Сахар - 100 гр
Для теста всё смешать. Долго не месить. Убрать в холод на час, можно на ночь.Орехи измельчить блендером или скалкой, смешать с сахаром.Курагу чуть отварить, измельчить в блендере, смешать с сахаромТесто разделить на 3 части, одну - чуть больше. Раскатать , большую часть вниз, выложить курагу, пласт теста, орехи, пласт теста. Края защипить. Проколоть вилкой. Смазать желтком с водичкой. Сверху посыпать рубленными орехами. Я в этот раз не посыпала. 180 градусов 35 мин