Папки: ВЕНЕРА ОС
100 мл 20 % сливок 500 г сахара Варить 50 мин постоянно помешивая Когда готово начинает темнеть и крупно пузыриться, по краям образуется корочка, засахаренный слой
А если не доварить, то получается тянучка.
500 г сахара+100 г сметаны,довести до кипения,варить 30 мин на слабом огне, помешивая.Варить до карамельного цвета. Снять с огня, добавить 50 г слив масла, выложить в смазанные маслом формы. Можно добавить орехи
А если не доварить, то получается тянучка.
500 г сахара+100 г сметаны,довести до кипения,варить 30 мин на слабом огне, помешивая.Варить до карамельного цвета. Снять с огня, добавить 50 г слив масла, выложить в смазанные маслом формы. Можно добавить орехи