Папки: Азиатская
Порубите ребра на кусочки. Положите их в миску, залейте водой, добавьте соль и муку. Протрите ребра, чтобы хорошо их очистить от крови и загрязнений. Слейте воду.
Обжарьте ребрышки в сковороде, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте горсть сахара. Обязательно включите слабый огонь, чтобы растопить сахар. Добавьте лук и имбирь. Влейте горячую воду, чтобы она покрывала ребра. Приправьте солью и перцем. Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и темный рисовый уксус. Накройте крышкой и тушите 30 минут.
Перемешивайте и готовьте, пока не уварится соус.
В конце полейте темным рисовым уксусом и посыпьте кунжутом. Перемешайте и подавайте
Обжарьте ребрышки в сковороде, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте горсть сахара. Обязательно включите слабый огонь, чтобы растопить сахар. Добавьте лук и имбирь. Влейте горячую воду, чтобы она покрывала ребра. Приправьте солью и перцем. Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и темный рисовый уксус. Накройте крышкой и тушите 30 минут.
Перемешивайте и готовьте, пока не уварится соус.
В конце полейте темным рисовым уксусом и посыпьте кунжутом. Перемешайте и подавайте