Кетчуп "Как Хаинс"

Кулинарный рецепт
Помидор (я использовала сливки, чтоб погуще был) — 3 кг
Яблоко (кислых сортов) — 05 кг
Лук репчатый — 300 г
Соль (крупного помола с горкой) — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Перец красный жгучий (или 1 шт свежего) — 05 ч. л.
Уксус (9 — 70 мл
Гвоздика — 7 шт
Перец черный — 10 шт
Перец душистый — 3 шт
Лист лавровый — 2 шт