Папки: 00000
тофу — 300 г
банан — 140 г
изюм — 50 г
мука рисовая — 3 ст. л.
сироп топинамбура — 1 ст. л.
лимонный сок — 1 ст. л.
соль — 2 г
ванильный экстракт — 2 г
растительное масло
1. Изюм замочите в теплой воде на 10 минут. Тофу нарежьте кубиками, банан наломайте на произвольные кусочки.
2. Положите в чашу блендера тофу и банан. Влейте сироп топинамбура и лимонный сок. Посолите и взбейте до получения массы однородной консистенции.
3. Добавьте 1 ст. л. рисовой муки и изюм, предварительно обсушенный бумажными полотенцами. Тщательно перемешайте лопаткой.
4. Насыпьте на доску оставшуюся муку. В большой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. Наберите столовой ложкой немного теста, сформируйте сырник, обваливая в муке. Затем приготовьте остальные сырники.
5. Разложите сырники в сковороде, накройте крышкой и жарьте на среднем огне до появления румяной корочки. Затем переверните и готовьте под крышкой еще около 5 минут. Подавайте с любым сиропом или ягодами.
банан — 140 г
изюм — 50 г
мука рисовая — 3 ст. л.
сироп топинамбура — 1 ст. л.
лимонный сок — 1 ст. л.
соль — 2 г
ванильный экстракт — 2 г
растительное масло
1. Изюм замочите в теплой воде на 10 минут. Тофу нарежьте кубиками, банан наломайте на произвольные кусочки.
2. Положите в чашу блендера тофу и банан. Влейте сироп топинамбура и лимонный сок. Посолите и взбейте до получения массы однородной консистенции.
3. Добавьте 1 ст. л. рисовой муки и изюм, предварительно обсушенный бумажными полотенцами. Тщательно перемешайте лопаткой.
4. Насыпьте на доску оставшуюся муку. В большой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. Наберите столовой ложкой немного теста, сформируйте сырник, обваливая в муке. Затем приготовьте остальные сырники.
5. Разложите сырники в сковороде, накройте крышкой и жарьте на среднем огне до появления румяной корочки. Затем переверните и готовьте под крышкой еще около 5 минут. Подавайте с любым сиропом или ягодами.