Папки: 0101
1 кг огурцов
5 зубков чеснока
1 пучок укропа
2 ч. ложки сладкой паприки
лавровый лист
Для маринада:
1 л минеральной газированной воды
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки соли
Огурцы для приготовления этой закуски могут быть любые, размер не важен. Самое главное, чтобы они были свежие и упругие. Огурцы промываем, обрезаем с двух сторон хвостики и режем на кружочки средних размеров, не сильно толсто и не сильно тонко или режем вдоль, брусочками.
Чеснок чистим, промываем, режем крупными дольками.
Укроп промываем, резать его не будем.
Готовим маринад: В небольшом количестве минеральной воды растворяем сахар и соль. Минеральную воду используйте ту, которая вам нравится по вкусу.
Мариную я огурцы в контейнере для хранения продуктов. Выбирайте любую удобную для вас посуду.
В емкость выкладываем все ингредиенты слоями – укроп, дольки огурцов, паприка, чеснок, лавровый лист.
Паприкой посыпайте обильно и будет лучше, если она будет копченой. Слои повторяем до полного использования ингредиентов. Сверху выкладываем укроп.
В емкость с огурцами выливаем
приготовленный маринад, затем добавляем оставшуюся минеральную воду. Огурцы должны быть полностью закрыты маринадом. Закрываем емкость крышкой и оставляем мариноваться.
Самое главное выдержать и не начать есть раньше времени. Вечером маринуем – утром едим, утром маринуем – вечером едим. Если у вас есть терпение, то лучше мариновать 1 сутки, вкус будет более яркий и выдержанный. Маринуем при комнатной температуре.
5 зубков чеснока
1 пучок укропа
2 ч. ложки сладкой паприки
лавровый лист
Для маринада:
1 л минеральной газированной воды
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки соли
Огурцы для приготовления этой закуски могут быть любые, размер не важен. Самое главное, чтобы они были свежие и упругие. Огурцы промываем, обрезаем с двух сторон хвостики и режем на кружочки средних размеров, не сильно толсто и не сильно тонко или режем вдоль, брусочками.
Чеснок чистим, промываем, режем крупными дольками.
Укроп промываем, резать его не будем.
Готовим маринад: В небольшом количестве минеральной воды растворяем сахар и соль. Минеральную воду используйте ту, которая вам нравится по вкусу.
Мариную я огурцы в контейнере для хранения продуктов. Выбирайте любую удобную для вас посуду.
В емкость выкладываем все ингредиенты слоями – укроп, дольки огурцов, паприка, чеснок, лавровый лист.
Паприкой посыпайте обильно и будет лучше, если она будет копченой. Слои повторяем до полного использования ингредиентов. Сверху выкладываем укроп.
В емкость с огурцами выливаем
приготовленный маринад, затем добавляем оставшуюся минеральную воду. Огурцы должны быть полностью закрыты маринадом. Закрываем емкость крышкой и оставляем мариноваться.
Самое главное выдержать и не начать есть раньше времени. Вечером маринуем – утром едим, утром маринуем – вечером едим. Если у вас есть терпение, то лучше мариновать 1 сутки, вкус будет более яркий и выдержанный. Маринуем при комнатной температуре.