Папки: Такташкина
коржи Сахар тростниковый/кокосовый 75 гр.
• Желтки 75 гр.
• Мед 70 гр.
• Масло кокосовое 75 гр.
• Мука пшеничная цельнозерновая 350 гр.
• Сода 10 гр.
крем
Творожный сыр 225 гр.
• Сливки кокосовые 100 гр.
• Сах пудра из трост/кокосового сахара 75 гр
В чашу на водяную баню (не прикасаясь к воде) собираем сахар , масло кокосовое, мед. Прогреваем пока весь сахар не растворится. В самом конце вводим желтки, хорошо вымешиваем. Снимем с огня. Вводим соду, Перемешиваем, вводим муку, формируем коржики.на 1 кг диаметр 18 см. Отпекаем 3-4 мин при 180 гр
Сливки можно взбить с сахарной пудрой отдельно от творожного
сыра. Далее взбить творожный сыр и аккуратно ввести, вымешать чтобы не опали сливки. Убираем торт в холодильник, чтобы торт
пропитался. Через 2-3 часа торт готов.Коржи очень хорошо хранятся. Вы можете заранее отпечь коржи,упаковать в пленку и хранить в сухом, прохладном посещении, не в холодильнике. Срок хранения до 30 дней.
• Желтки 75 гр.
• Мед 70 гр.
• Масло кокосовое 75 гр.
• Мука пшеничная цельнозерновая 350 гр.
• Сода 10 гр.
крем
Творожный сыр 225 гр.
• Сливки кокосовые 100 гр.
• Сах пудра из трост/кокосового сахара 75 гр
В чашу на водяную баню (не прикасаясь к воде) собираем сахар , масло кокосовое, мед. Прогреваем пока весь сахар не растворится. В самом конце вводим желтки, хорошо вымешиваем. Снимем с огня. Вводим соду, Перемешиваем, вводим муку, формируем коржики.на 1 кг диаметр 18 см. Отпекаем 3-4 мин при 180 гр
Сливки можно взбить с сахарной пудрой отдельно от творожного
сыра. Далее взбить творожный сыр и аккуратно ввести, вымешать чтобы не опали сливки. Убираем торт в холодильник, чтобы торт
пропитался. Через 2-3 часа торт готов.Коржи очень хорошо хранятся. Вы можете заранее отпечь коржи,упаковать в пленку и хранить в сухом, прохладном посещении, не в холодильнике. Срок хранения до 30 дней.