Папки: Такташкина
Ингредиенты: (на диаметр 18-20 см)
• 150 гр тыквенного пюре
• 75 мл кокосового масла
• 150 гр безглютеновой муки Гарнец
• 100 гр полбяной или кокосовой муки
• 1/2 ст л гашеной соды
• 2 капли экстракта ванили
• 70 гр накрошенного шоколада
• 70 гр какао-порошка или растопленного какао тертого
• 100 мл сиропа топинамбура
Бисквит.
1. Смешиваем все сухие ингредиенты.
2. Добавляем остальные компоненты и тщательно перемешиваем. Получается липкая масса.
3. Среднюю форму для запекания смазываем кокосовым маслом и выкладываем туда тесто. Если форма силиконовая – смазывать не надо. Сверху посыпаем шоколадной крошкой.
4. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 мин.
5. Достаем брауни и даем ему остыть.
6. Можно покрыть шоколадными подтеками и сублимированными ягодами (у меня сублимированный манго)
Срок годности брауни – 5 суток в холодильнике.
• 150 гр тыквенного пюре
• 75 мл кокосового масла
• 150 гр безглютеновой муки Гарнец
• 100 гр полбяной или кокосовой муки
• 1/2 ст л гашеной соды
• 2 капли экстракта ванили
• 70 гр накрошенного шоколада
• 70 гр какао-порошка или растопленного какао тертого
• 100 мл сиропа топинамбура
Бисквит.
1. Смешиваем все сухие ингредиенты.
2. Добавляем остальные компоненты и тщательно перемешиваем. Получается липкая масса.
3. Среднюю форму для запекания смазываем кокосовым маслом и выкладываем туда тесто. Если форма силиконовая – смазывать не надо. Сверху посыпаем шоколадной крошкой.
4. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 мин.
5. Достаем брауни и даем ему остыть.
6. Можно покрыть шоколадными подтеками и сублимированными ягодами (у меня сублимированный манго)
Срок годности брауни – 5 суток в холодильнике.