Папки: 0101
500г шампиньонов
50г соуса терияки
20г лимонного сока
1 крупный зубчик чеснока (6~8г)
40~50г соевого соуса
1 ст ложка растительного масла (15~20г)
при желании - красный перец чёрный перец
Шампиньоны вымыть. Крупные грибы разрезать на 6~8 сегментов, средние грибы - на 4 части, маленькие оставить целиком.
В сковороду налить соус терияки, растительное масло и лимонный сок, положить шампиньоны и продавленный через пресс чеснок.
Налить соевый соус. Для придания остроты можно добавить чёрный и/или красный перец.
Поставить сковороду на большой огонь. Перемешать, чтобы грибы покрылись соусом равномерно. После того, как соус закипит, убавить огонь до минимума и тушить грибы 5 минут. Выключить огонь и оставить остывать грибы до комнатной температуры.
Если грибы будут подаваться на стол не сразу, переложить их вместе с соусом в банку и убрать в холодильник до подачи. При подаче при желании грибы можно посыпать мелко нарезанным укропом или кунжутом.
50г соуса терияки
20г лимонного сока
1 крупный зубчик чеснока (6~8г)
40~50г соевого соуса
1 ст ложка растительного масла (15~20г)
при желании - красный перец чёрный перец
Шампиньоны вымыть. Крупные грибы разрезать на 6~8 сегментов, средние грибы - на 4 части, маленькие оставить целиком.
В сковороду налить соус терияки, растительное масло и лимонный сок, положить шампиньоны и продавленный через пресс чеснок.
Налить соевый соус. Для придания остроты можно добавить чёрный и/или красный перец.
Поставить сковороду на большой огонь. Перемешать, чтобы грибы покрылись соусом равномерно. После того, как соус закипит, убавить огонь до минимума и тушить грибы 5 минут. Выключить огонь и оставить остывать грибы до комнатной температуры.
Если грибы будут подаваться на стол не сразу, переложить их вместе с соусом в банку и убрать в холодильник до подачи. При подаче при желании грибы можно посыпать мелко нарезанным укропом или кунжутом.