Папки: 0101
бананы — 2 шт. (250 г)
яйца — 2 шт.
лимонный сок — 1 ст. л
растительное масло — 2 ст. л
1. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
2. В чашу блендера положите бананы, добавьте яйца и лимонный сок. Взбивайте на высокой скорости 4–5 минут. Должна получиться пышная однородная пена.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите банановую массу, сформировав оладьи нужного размера. Накройте крышкой и оставьте на 2–3 минуты.
5. Когда поверхность оладий станет матовой, выложите на нее второй слой банановой массы. Снова накройте крышкой и продолжайте готовить на среднем огне 1–2 минуты.
6. Выложите третий слой банановой массы. Накройте крышкой и готовьте еще 1–2 минуты, пока финальный слой теста не станет матовым. Благодаря многослойности оладьи получатся объемными и воздушными.
7. Переверните оладьи, накройте сковороду крышкой. Готовьте 2–3 минуты, до образования золотистой корочки. Переворачивать нужно аккуратно, так как оладьи очень нежные.
8. Повторите все действия с оставшейся банановой массой. Выложите готовые оладьи на тарелку и по желанию украсьте любимыми фруктами. Подавайте к столу теплыми или остывшими.
яйца — 2 шт.
лимонный сок — 1 ст. л
растительное масло — 2 ст. л
1. Яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
2. В чашу блендера положите бананы, добавьте яйца и лимонный сок. Взбивайте на высокой скорости 4–5 минут. Должна получиться пышная однородная пена.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите банановую массу, сформировав оладьи нужного размера. Накройте крышкой и оставьте на 2–3 минуты.
5. Когда поверхность оладий станет матовой, выложите на нее второй слой банановой массы. Снова накройте крышкой и продолжайте готовить на среднем огне 1–2 минуты.
6. Выложите третий слой банановой массы. Накройте крышкой и готовьте еще 1–2 минуты, пока финальный слой теста не станет матовым. Благодаря многослойности оладьи получатся объемными и воздушными.
7. Переверните оладьи, накройте сковороду крышкой. Готовьте 2–3 минуты, до образования золотистой корочки. Переворачивать нужно аккуратно, так как оладьи очень нежные.
8. Повторите все действия с оставшейся банановой массой. Выложите готовые оладьи на тарелку и по желанию украсьте любимыми фруктами. Подавайте к столу теплыми или остывшими.