Мясной хлеб

морковь
100 гр кабачка
2 половника бульона
соль, перец по вкусу
300 гр фарша телятины/говядины
300 гр фарша индейки
200 гр печени кролика
½ луковицы
Измельчить овощи в однородную крошку, добавить фарш/печень
и перемешать все/взбить.Посолить, поперчить, добавить1 половник бульона, перемешать.Если тесто слишком густое,
добавить еще 1 половник бульона.В готовое тесто можно при
желании (при переносимости)добавить горсть брусники/клюквы,
сушеные травы.
Переложить тесто в форму дляхлеба (или другую форму для
запекания).Выкладывать формируя горкупосередине, чтобы сок
не вылился через края формы.Выпекать в духовке 40 минут при
170°С.Затем еще на 20 минут оставить остывать в духовке. Время выпекания может отличаться в зависимости от духовки, можно
проверять по запекшейся корочке и протыкая мясо.