Пирожное "Осенний джаз"

Кулинарный рецепт
Курага — 150 г
Орехи кешью / Кешью — 50 г
Стружка кокосовая — 50 г
Конфитюр (абрикосовый) — 1 ст. л.
Персик (консервированный, 580 мл) — 1 бан.
Желатин — 10 г
Малина (для украшения) — по вкусу
Мята (для украшения) — по вкусу