Папки: Выпечка
* яйцо - 110 гр (2 шт)
* сахар - 230 гр
* ванил. сахар - 5 гр
* молоко - 125 гр
* масло слив. - 90 гр
* мука - 210 гр
* крахмал - 15 гр
* какао - 1 ст.л. (8 гр.)
* соль - щепотка
* сода - 1/2 ч.л. (+ уксус для гашения)
Яйца взбить миксером с солью, сахаром и ванил. сахаром. Добавить муку (1 ст.л. оставить), перемешать миксером или лопаткой.
Влить очень горячее молоко. Перемешивать также или миксером на низких оборотах или ложкой (лопаткой). Затем так же подтопленное масло. И в конце - соду, погашенную уксусом.
Разделить на 2 миски. В одну добавить какао, перемешать, в другую - оставленную муку, перемешать. Выпекать при температуре 175 градусов до сухой шпажки. Время выпекания зависит от размера формы. У меня форма диаметром 20 см - пирог выпекался 1 час. Высота пирога на выходе почти 5 см
* сахар - 230 гр
* ванил. сахар - 5 гр
* молоко - 125 гр
* масло слив. - 90 гр
* мука - 210 гр
* крахмал - 15 гр
* какао - 1 ст.л. (8 гр.)
* соль - щепотка
* сода - 1/2 ч.л. (+ уксус для гашения)
Яйца взбить миксером с солью, сахаром и ванил. сахаром. Добавить муку (1 ст.л. оставить), перемешать миксером или лопаткой.
Влить очень горячее молоко. Перемешивать также или миксером на низких оборотах или ложкой (лопаткой). Затем так же подтопленное масло. И в конце - соду, погашенную уксусом.
Разделить на 2 миски. В одну добавить какао, перемешать, в другую - оставленную муку, перемешать. Выпекать при температуре 175 градусов до сухой шпажки. Время выпекания зависит от размера формы. У меня форма диаметром 20 см - пирог выпекался 1 час. Высота пирога на выходе почти 5 см