Папки: Новый год!!!
Чтобы роллы хорошо сформировались, отварную свеклу нужно нарезать на кружочки очень тонко — удобнее всего сделать это овощечисткой. Выложите кусочки внахлёст на лист пищевой плёнки, сверху разложите картофель, а затем морковь, измельчённые на мелкой тёрке. Теперь очередь нарезанного в крошку отварного яйца.
Слои можно смазывать майонезом, но совсем немного — иначе роллы будут течь. В центр рулета положите ломтики сельди и по желанию несколько пёрышек зелёного лука.
Теперь самое сложное: нужно как можно плотнее свернуть края рулета, помогая себе пищевой плёнкой — сначала одну сторону, а затем другую. Замотайте ролл в плёнку и уберите в холодильник минимум на два часа. Перед подачей нарежьте его на кусочки очень острым ножом.
Слои можно смазывать майонезом, но совсем немного — иначе роллы будут течь. В центр рулета положите ломтики сельди и по желанию несколько пёрышек зелёного лука.
Теперь самое сложное: нужно как можно плотнее свернуть края рулета, помогая себе пищевой плёнкой — сначала одну сторону, а затем другую. Замотайте ролл в плёнку и уберите в холодильник минимум на два часа. Перед подачей нарежьте его на кусочки очень острым ножом.