Папки: Заготовки без стерилизации
3 кг зеленых помидор
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг болг перца
Помидоры порезать, пересыпать солью и оставить на 3-4 часа, чтобы вышла горечь
В масле чуть обжарить лук полукольцами морковь соломкой, потом добавить помидоры и болгарский перец соломкой.
2 ст.л. соли без горки,
1 стак сахара, разведеный в 1 стакане воды
150 мл 9% уксуса
1 стакан растит масла(всего за минусом на жарение)
Проварить 20 минут и в стерилизованные банки
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг болг перца
Помидоры порезать, пересыпать солью и оставить на 3-4 часа, чтобы вышла горечь
В масле чуть обжарить лук полукольцами морковь соломкой, потом добавить помидоры и болгарский перец соломкой.
2 ст.л. соли без горки,
1 стак сахара, разведеный в 1 стакане воды
150 мл 9% уксуса
1 стакан растит масла(всего за минусом на жарение)
Проварить 20 минут и в стерилизованные банки