Классический торт Эстерхази: подробный рецепт с фото и видео пошагово | Меню недели

Готовим торт Эстерхази по классическому рецепту с ореховыми коржами и нежным кремом. Подробный пошаговый рецепт с фото, видео и секретами для идеального результата
Белок яичный – 300 г
Сахар – 450 г
Мука – 300 г ореховая
Соль – 0.5 ч.л.
Молоко – 250 г
Желток яичный – 3 шт.
Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
Масло сливочное – 300 г
Фундук – 100 г
Джем абрикосовый – 2 ст.л.
Шоколад белый – 100 г
Шоколад темный – 30 г
Миндаль – 50 г лепестки