Папки: конфеты и белковые десерты
яичные белки — 4 шт.
сахарная пудра — 150 г
миндаль — 100 г
масло сливочное — 100 г
мука — 50 г
Миндаль превратите в крошку и смешайте с оставшимися сухими ингредиентами (мукой и сахарной пудрой).
Растопите сливочное масло и прогрейте жидкость на медленном огне в течение 5 минут. Оставьте в стороне до полного остывания.
Белки смешайте со сладкой массой из орехов и муки.
Введите остывшее масло и замешайте жидкое тесто. По желанию на этом этапе можно добавить вяленые ягоды или сухофрукты.
Распределите тесто по формочкам и выпекайте при 220°С в течение 15 минут.
Убавьте нагрев до 160°С и томите кексы еще 15 минут.
сахарная пудра — 150 г
миндаль — 100 г
масло сливочное — 100 г
мука — 50 г
Миндаль превратите в крошку и смешайте с оставшимися сухими ингредиентами (мукой и сахарной пудрой).
Растопите сливочное масло и прогрейте жидкость на медленном огне в течение 5 минут. Оставьте в стороне до полного остывания.
Белки смешайте со сладкой массой из орехов и муки.
Введите остывшее масло и замешайте жидкое тесто. По желанию на этом этапе можно добавить вяленые ягоды или сухофрукты.
Распределите тесто по формочкам и выпекайте при 220°С в течение 15 минут.
Убавьте нагрев до 160°С и томите кексы еще 15 минут.