Папки: Соусы и маринады
Чеснок – 2 зуб
Кинза (петрушка) – 1 ст.л.
Мята свежая – 1 ч.л.
Сок лимона – 2 ст.л.
Вода – 3 ст.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Соль - по вкусу
⠀
Для соуса – мелко измельчить чеснок, кинзу и мяту, влить к ним сок лимона, воду, всыпать сахар, соль, перец, всё перемешать до однородного соуса.
Каре ягненка посолить, поперчить с двух сторон и сразу обжарить на решетке до готовности.
Горячее готовое мясо сразу обмазываем с двух сторон соусом и подаём.
Кинза (петрушка) – 1 ст.л.
Мята свежая – 1 ч.л.
Сок лимона – 2 ст.л.
Вода – 3 ст.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Соль - по вкусу
⠀
Для соуса – мелко измельчить чеснок, кинзу и мяту, влить к ним сок лимона, воду, всыпать сахар, соль, перец, всё перемешать до однородного соуса.
Каре ягненка посолить, поперчить с двух сторон и сразу обжарить на решетке до готовности.
Горячее готовое мясо сразу обмазываем с двух сторон соусом и подаём.