Форшмак

Филе сельди с/с - 300 гр
Картофель отварной в мундире - 1 шт
Яйцо отварное - 2 шт
Масло сливочное холодное- 100 гр
Зелень (укроп и зелёный лук) - 30 гр
Яблоко зеленое (Грени Смитт) - 1 шт
Уксус яблочный- 1 ст.л
Масло растительное - 1 ст.л.
Перец черный - по вкусу

Сельдь, картофель, яйца, сливочное масло - прокрутить через мясорубку Добавить нашинкованную зелень и яблоко очищенное, нарезанное мелким кубиком Влить уксус, растительное масло, добавить черный перец - всё перемешать И можно сразу подавать