Папки: ПП
Чечевица красная — 150 г
Вода — 100–125 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и специи — по вкусу
Замочить чечевицу в 3-кратном объёме воды комнатной
температуры на ночь. Утром промыть несколько раз, откинуть на сито и дать воде полностью стечь.
Добавить 100 г воды и измельчить погружным блендером до
однородной массы. Тесто должно быть достаточно жидким, но
гуще, чем для блинов — похоже на жидкую кашу. При необходимости добавить ещё 25 г воды.Добавить масло, соль и специи, перемешать.Разогреть сковороду. Выложить тесто ложкой и распределить тонким слоем.
Жарить лепёшки на среднем огне. Горячие лепёшки можно
смазать любым маслом.
Вода — 100–125 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и специи — по вкусу
Замочить чечевицу в 3-кратном объёме воды комнатной
температуры на ночь. Утром промыть несколько раз, откинуть на сито и дать воде полностью стечь.
Добавить 100 г воды и измельчить погружным блендером до
однородной массы. Тесто должно быть достаточно жидким, но
гуще, чем для блинов — похоже на жидкую кашу. При необходимости добавить ещё 25 г воды.Добавить масло, соль и специи, перемешать.Разогреть сковороду. Выложить тесто ложкой и распределить тонким слоем.
Жарить лепёшки на среднем огне. Горячие лепёшки можно
смазать любым маслом.