Папки: Джемы и варенье
1 кг груш/яблок дольками
1 кг сахара
1 лимон
1 апельсин
Лимон и апельсин прокрутить на мясорубке (я прокрутила вместе с кожурой, но кто как любит), добавить туда сахар, перемешать и на водяную баню до растворения сахара.
Затем эту массу смешать с грушей/яблоком и варить.
По рецепту варить 30 мин, но я варила дольше. Массу пробить погружным блендером или оставить так, кусочками. После блендера прокипятила 5 мин и в стерилизованные банки закатать или закрыть винтовыми.
1 кг сахара
1 лимон
1 апельсин
Лимон и апельсин прокрутить на мясорубке (я прокрутила вместе с кожурой, но кто как любит), добавить туда сахар, перемешать и на водяную баню до растворения сахара.
Затем эту массу смешать с грушей/яблоком и варить.
По рецепту варить 30 мин, но я варила дольше. Массу пробить погружным блендером или оставить так, кусочками. После блендера прокипятила 5 мин и в стерилизованные банки закатать или закрыть винтовыми.