Папки: Новый год!!!
картофельные чипсы — 12 шт.
красная икра — 50 г
яйца — 2 шт.
греческий йогурт — 3 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
горчица — 1 ч. л.
соль
черный свежемолотый перец
микрозелень для подачи
Отварите яйца вкрутую. Залейте холодной водой и остудите. Очистите от скорлупы и мелко нарежьте или разомните вилкой. Измельчите чеснок.Соедините в миске яйца, половину красной икры, чеснок, йогурт и горчицу. Посолите, приправьте перцем и перемешайте.
Разложите чипсы на блюде, на каждый выложите по 1 ст. л. яичного салата, украсьте оставшейся икрой и микрозеленью.
Полезный совет
В рецепт яичного салата, предложенного нами выше, можно также вносить любые изменения, например, варьировать его рыбный состав и вместо икры добавить кубики копченой или слабосоленой семги/форели.
красная икра — 50 г
яйца — 2 шт.
греческий йогурт — 3 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
горчица — 1 ч. л.
соль
черный свежемолотый перец
микрозелень для подачи
Отварите яйца вкрутую. Залейте холодной водой и остудите. Очистите от скорлупы и мелко нарежьте или разомните вилкой. Измельчите чеснок.Соедините в миске яйца, половину красной икры, чеснок, йогурт и горчицу. Посолите, приправьте перцем и перемешайте.
Разложите чипсы на блюде, на каждый выложите по 1 ст. л. яичного салата, украсьте оставшейся икрой и микрозеленью.
Полезный совет
В рецепт яичного салата, предложенного нами выше, можно также вносить любые изменения, например, варьировать его рыбный состав и вместо икры добавить кубики копченой или слабосоленой семги/форели.