Пирог мясной "Большой куш"

Кулинарный рецепт
Мука пшеничная / Мука (+/-20 г) — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Пиво светлое / Пиво — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Фарш мясной — 500 г
Капуста квашеная — 300 г
Тимьян — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу