Микадо Нани

Тесто:
📌200 гр сливочного масла
📌3 яйца
📌150 гр сахара
📌200 мл сметаны
📌1ч л соды
📌+\- 500 гр муки (смотреть по консистенции теста)
⠀Крем:
📌1л молока
📌4 ст л крахмала
📌150 гр сахара
📌200 гр сливочного масла
📌1 банка варёной сгущенки
⠀1️⃣Готовим тесто. В сметану Добавляем соду ,перемешиваем и Оставляем на минут 20.
2️⃣Далее сахар взбиваем с маслом ,Добавляем отстоявшую сметану и продолжаем забивать до однородности ,далее Яйца ,перемешиваем и в конце Добавляем муку и начинаем месить . Муку Добавляем частями ,чтоб тесто не забить мукой. Месить долго не надо. Главное ,чтоб получилось мягкое эластичное тесто.
3️⃣Тесто сворачиваем в колбаску и делим на 9 частей. Каждую часть сворачиваем в шар ,накрываем плёнкой и ставим в холодильник на пару часов.
4️⃣далее, очень тонко , на пергаментной бумаге раскатываем каждый шар и Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах минут 7-8 ( время зависит от мощности духовки)
5️⃣ Готовые коржи смазываем кремом ,поверх делаем присыпку из измельчённого теста с какао или же покрываем шоколадной глазурью.
Накрываем торт и даём пропитаться