Яблочно-апельсиновый

пшеничная мука 250 грамм сливочное масло 150 грамм сахарная пудра 125 грамм яйца 1 шт. ванильный сахар 1 ч.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. соль 1/4 ч.л. Начинка яблоко среднее 2 шт. апельсин средний 2 шт. сахар 120 грамм кукурузный крахмал 20 грамм форма диаметром 28 см

Муку разрыхлитель и холодное масло разбить в крошку в процессере. Добавить сах пудру, соль, яйцо, можно холодной воды На 2 куска(один в виде круга и в холод. ) Апельсин отчистить от белой кожуры и пробить в блендере. 1/2 смешиваем с крахмалом. Яблоки мелким кубиком. Пюре с сахаром варим 5-7 мин, вливамме с крахмалом выключаем перемешиваем добавляем яблоки. Выкладываем на тесто, потом яблоки и сверху натираем тесто